店長日記

cafe, gallery + pancake

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8月のパンケーキは桃
ウズナオムオムといえばモモ
要です。
かなめ

今月のパンケーキに登場してもらいましたーナイスモモ!
モモのコンポートはほんのりピンク色に仕上げました。
そして カスタード とっても贅沢に作っています。キャラメルの風味に負けないよう卵黄のみの濃厚たまごカスタードにしました。
もっちりパンケーキの上で、スイートなピンク色のモモと、ほろ苦い濃厚カスタードがドキドキドッキング。。
店長渾身の一品です。
ぜひお試しをー
今月長い休み頂くからチャンス逃さないでね!(カッテ)

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