店長日記

cafe, gallery + pancake

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珈琲
uzna omomの珈琲は堀口珈琲の豆を使用しています。



ウズナ11年前のオープン時、
一飲み惚れした堀口珈琲の扉を、突然ノックして依頼お付き合いさせて頂いております。
ご注文頂いてから、豆を挽き、ハンドドリップで丁寧にあなたのためにお淹れします。
11年変わらず美味しい珈琲とともに。
サードウェーブもパンケーキブームもありがとう。

ちなみに当時担当してくださったトクさんは独立されて、北海道にて徳光珈琲を立ち上げて大活躍されている模様。
トクさん!
いま一番行きたい地域は北海道です。
魚卵食べたいなぁ。

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