店長日記

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いちごシロップをつくりました
08-05-12-mon

かき氷のシロップを作り始めました。
いちごだけは季節がいまなので、早くも作り始めるわけなのです。

いちごを砂糖に漬けて、あとはじっくり果汁が出てくるのを待ちます。
いまはいちごがツヤツヤふっくらしていて可愛いのですが、
果汁を出し切ったいちごはしぼしぼで、それはそれでたまらなく愛しくなります。
出来上がりが楽しみだな〜。

いちごシロップ
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